paeria.cat
Blet blanc
Planta herbàcia anual erecte de color verdós blavós que pot arribar als 2 m d’alçada. Les fulles són molt variables en forma, més o menys romboidals o lanceolades.
Les flors es troben en les puntes de les tiges i les inflorescències tenen forma de llargues espigues que sobresurten per la part de dalt de la planta. Tota la planta, sobretot les flors i fruits, contenen uns grànuls blancs que donen una textura arenosa al tocar la superfície.
Nom científic: Chenopodium album L.
Família: Quenopodiàcies
Biologia de l’espècie
Hàbitat, comportament, alimentació i distribució a Lleida:
El blet blanc creix en tot tipus de sòls, però prefereix les terres riques en matèria orgànica i amb molt nitrogen. Necessita certa humitat durant el seu desenvolupament. Es fàcil trobar aquesta espècie a prop de zones ramaderes, vores de camins, terrenys de cultiu abandonats i zones fluvials. Al municipi de Lleida es pot trobar a les zones de l’horta en terrenys abandonats amb sòls rics en matèria orgànica, en vores de camins, carreteres i carrerades de bestiar. També es pot trobar a les vores del riu Segre i en sèquies. És molt escàs o inexistent en les zones de secà del municipi.
Confusió amb altres espècies:
Es pot confondre amb Chenopodiastrum murale del que es diferencia per les seues fulles dentades i inflorescències curtes. També amb Chenopodium opulifolium però aquest té fulles triangulars.
Serveis ecosistèmics i fauna associada
Pel fet de tractar-se d’una espècie anual de creixement ràpid i molt adaptable, pot ser una planta pionera per a la rehabilitació de sòls en zones amb certa humitat.
El blet blanc serveix com a aliment per a les erugues de les arnes Chrysoesthia sexguttella i Achyra nudalis.
Usos etnobotànics i en jardineria
El seu ús principal ha estat com a verdura de fulla per a consum humà. Pel seu ràpid creixement i bon sabor (recorda l’espinac) ha estat una espècie àmpliament cultivada en l’antiguitat. Conté bones quantitats de Vit A i Vit C. Cal moderar el seu consum, ja que conté una important quantitat d’oxalats que poden ser perjudicials. També s’utilitza per a alimentació animal, tant en sec com en fresc.
Es tracta d’una espècie poc apropiada per a jardineria, per la seua poca vistositat i curt temps de vida.
Curiositats
El blet blanc (Chenopodium album) és una planta del mateix gènere i família botànica que la quinoa (Chenopodium quinoa), espècie cultivada de la zona dels Andes de la que se’n aprofita la llavor.
Més informació:
FONT, XAVIER (2024). Mòdul Flora i Vegetació. Banc de Dades de Biodiversitat de Catalunya. Generalitat de Catalunya i Universitat de Barcelona.
